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河北省食品小摊点备案管理办法
发布时间：2024-12-03 11:40
阅读量：292
河北省食品小摊点备案管理办法
一、引言
为规范河北省食品小摊点的经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，特制定河北省食品小摊点备案管理办法。
二、备案范围
本办法适用于河北省内从事食品销售的小摊点，包括固定摊位和流动摊贩。
三、备案要求
1. 经营资质
食品小摊点经营者应当依法取得食品经营许可证，并按照许可范围从事食品经营活动。
2. 经营场所
小摊点应选择符合食品安全要求的场所经营，并遵循当地政府关于食品摊点区域划分和管理规定。
3. 食品采购与储存
经营者应建立食品采购追溯制度，确保食品来源合法。食品的储存应满足温度、湿度等要求，防止食品变质。
4. 备案程序
经营者需向当地食品药品监督管理部门提交备案材料，包括经营者身份证明、食品经营许可证、经营场所情况等。备案通过后，方可开展经营活动。
四、监督管理
1. 日常监督
食品药品监督管理部门应定期对食品小摊点进行监督检查，确保食品安全。
2. 违法处理
对违反本办法规定的经营者，食品药品监督管理部门将依法处理，包括责令改正、罚款、吊销许可证等。
五、社会共治
鼓励公众积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时向有关部门举报。同时，新闻媒体也应加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。 六、附则
本办法自发布之日起施行，由河北省食品药品监督管理局负责解释。如有未尽事宜，按照国家相关法规执行。
七、结语
食品小摊点备案管理办法的制定与实施，旨在保障人民群众的食品安全与健康权益，同时也是对河北省食品行业规范化管理的重要一环。希望通过全社会的共同努力，营造一个安全、健康、和谐的食品消费环境。
